Горожан травят профитролями

ОЧЕРЕДНАЯ ВСПЫШКА САЛЬМОНЕЛЛЕЗА В ЧЕЛЯБИНСКЕ. В БОЛЬНИЦЫ УЖЕ ПОСТУПИЛИ ОКОЛО 70 ЗАБОЛЕВШИХ.

Массовое отравление произошло в выходные дни из-за употребления профитролей. В изделиях с белковым кремом обнаружена сальмонелла.

— 28 заболевших госпитализированы в инфекционное отделение городской клинической больницы № 8, восемь детей получают лечение в детской горбольнице № 8 и ГКБ № 9, — рассказала в понедельник начальник управления здравоохранения Челябинска Наталья Горлова.

По ее словам, большинство заболевших приобрели профитроли с творожносливочным кремом на Колхозном рынке в Курчатовском районе, а также в других точках города. Сотрудники Роспотребнадзора в выходные дни изъяли вредную продукцию.

Во вторник стало известно, что число пострадавших достигло 67 человек. На сегодняшний день двое взрослых находятся в тяжелом состоянии в реанимации. 36-летняя женщина имеет положительную динамику заболевания, а вот состояние 78-летней пациентки оценивается как крайне тяжелое.

Медики не исключают, что число заболевших сальмонеллезом может увеличиться. Инкубационный период сальмонеллеза — от шести часов до трех суток после употреб-ления в пищу данного продукта. Чем больше микроорганизмов попало в организм, тем быстрее разовьется сальмонеллез. Поэтому если кто-то съел не целую упаковку профитролей, а несколько штук, то симптомы заболевания могут проявиться только через трое суток.

Наталья Горлова пояснила, что сальмо-неллезная группа достаточно большая, около 2200 разновидностей. Среди них есть наиболее патогенные бактерии. Попадают эти микроорганизмы через рот. Местом локализации бактерий является тонкая кишка, там они размножаются и вызывают рвоту, жидкий стул, высокую температуру. У пациентов наблюдается сильная интоксикация. Начинается головная боль, поднимается температура, больной испытывает слабость. У маленьких детей очень часто при сальмонеллезе наблюдается обезвоживание организма, потому что трудно остановить рвоту и понос.

— Будьте внимательны при покупке продуктов. Проверяйте дату изготовления. Мне хотелось бы предостеречь граждан от покупки кондитерских изделий с масляным кремом, особенно в жаркие летние дни, в небольших магазинах и киосках, где все хранится без должного охлаждения, — дала совет Наталья Горлова.

Копейский след?

Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту массового отравления жителей Челябинска (статья 238 УК РФ «Производство и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности»). При этом сотрудники СК Челябинской области совместно с региональным отделением Роспотребнадзора России пытаются установить предпринимателя, изготовлявшего кондитерские изделия.

Предположительно профитроли, из-за которых десятки южноуральцев оказались в больнице, сделаны в Копейске. Однако в понедельник в цех, на который пало подозрение, сотрудники правоохранительных органов не смогли попасть.

— Полиция установила 12 точек, где продавалась данная продукция, изъято 30 кг профитролей. В настоящее время создана рабочая группа, которая проводит оперативнорозыскные мероприятия, устанавливает еще точки, где могли бы продаваться пирожные, — сообщила пресс-секретарь управления МВД по Челябинску Анжелика Мещерякова.

Расследование уголовного дела взято на особый контроль.